【解決方案】食品加工廠能耗情況分析

未曉妃

安科瑞電氣股份有限公司 上海嘉定 201801

1.背景介紹

  我國(guó)小型工廠數(shù)量巨大，是能耗總量上升和排污不斷增加的重要原因。同時(shí)由于小型工廠管理落后，技術(shù)較低，節(jié)能減排效率低于大型企業(yè)。所以該工廠的資源利用和能源耗用的情況分析尤為重要，科學(xué)評(píng)價(jià)與分析是必要的。運(yùn)行中使用與產(chǎn)品相對(duì)應(yīng)的技術(shù)、設(shè)備并且進(jìn)行有效管理，實(shí)現(xiàn)節(jié)約能源的目標(biāo)，在生產(chǎn)中堅(jiān)持提高能源利用率，使各種能源得到綜合利用，同時(shí)選擇供應(yīng)充足的具有環(huán)保節(jié)能的能源品種為的原則，減少線路的鋪設(shè)和能源浪費(fèi)。。

2.運(yùn)營(yíng)期能耗分析

2.1用電量、用水水量分析

 項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)中用電包括建筑照明用電、設(shè)備用電，年用電約為199.46萬(wàn)kW/h。（詳見(jiàn)表1）項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期用水包括職工生產(chǎn)生活用水、未預(yù)見(jiàn)及漏損用水等，預(yù)計(jì)年用水量約為0.25萬(wàn)m（3詳見(jiàn)表2）。

2.2天然氣用量分析

 食堂做飯主要燃料為天然氣，就餐人數(shù)為60人，就餐率按0.96計(jì)算，人均消耗天然氣按0.1m3計(jì)算，食堂做飯每年用天然氣1.16t。

2.3用油量分析

 項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期每年消耗柴油30t。發(fā)電機(jī)柴油用量5t/年；耗用柴油車輛為5輛，消耗柴油量為5t/年·輛，車輛柴油用量為25t/年。

3.節(jié)能措施

 根據(jù)規(guī)定，工廠在建設(shè)、經(jīng)營(yíng)兩個(gè)階段都要采用各種辦法進(jìn)行節(jié)能，使規(guī)劃建設(shè)和生產(chǎn)加工符合國(guó)家政策并有效降低成本。

3.1建筑節(jié)能措施

 在建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)方面：科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)建筑形狀、距離、高度、方向，選擇節(jié)能材料、確保建筑結(jié)構(gòu)的透光通風(fēng)等性能，并利于施工和后期維護(hù)，盡量縮減建筑能耗量，達(dá)到預(yù)期節(jié)能效果；在加強(qiáng)建筑保溫隔熱性能方面：建筑設(shè)計(jì)上的中*和配電所之間的距離，使用能耗干式變壓器，減少電量在線路中的損失。

3.2給排水節(jié)能措施

 使用高能效供水設(shè)備，按照《中國(guó)節(jié)能技術(shù)政策大綱》要求采用變頻水泵，供水管道使用聚丙烯尼龍材料，有效節(jié)水并提高防腐效果，將水表加設(shè)在用水終端，計(jì)量水的消耗量，通過(guò)制定規(guī)章制度，嚴(yán)格控制用水指標(biāo)，同時(shí)減少生產(chǎn)過(guò)程中跑冒滴漏，達(dá)到節(jié)約用水目的。

3.3自然通風(fēng)

 當(dāng)室外氣溫符合工人工作時(shí)進(jìn)行自然通風(fēng)，可以*著*善室內(nèi)舒適程度并減少能源使用。在夏季夜間通過(guò)室內(nèi)外空氣循環(huán)流通，進(jìn)行室內(nèi)降溫并減少了圍護(hù)結(jié)構(gòu)中儲(chǔ)存的熱量。

3.4日常節(jié)能

 在節(jié)水方面：生產(chǎn)加工時(shí)水資源循環(huán)利用，各用水區(qū)域定期進(jìn)行管道檢查，杜絕漏水的現(xiàn)象。在節(jié)電方面：降低室內(nèi)溫度標(biāo)準(zhǔn)，減少空調(diào)運(yùn)行時(shí)間，在所有照明設(shè)備中提高節(jié)能燈的使用比例，生產(chǎn)加工設(shè)備做到生產(chǎn)時(shí)運(yùn)行，停產(chǎn)時(shí)關(guān)閉，避免設(shè)備空轉(zhuǎn)。另外增加宣傳培訓(xùn)工作，要求人走燈滅，耗電設(shè)備關(guān)閉；同時(shí)加強(qiáng)重要耗能設(shè)備的員工操作培訓(xùn)，保證設(shè)備良好運(yùn)作。此外，將管理人員的節(jié)能責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，對(duì)工作現(xiàn)場(chǎng)節(jié)能情況進(jìn)行檢查。

4.安科瑞建筑能耗分析系統(tǒng)

4.1概述

 Acrel-5000web建筑能耗分析系統(tǒng)是用戶端能源管理分析系統(tǒng)，在電能管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上增加了對(duì)水、氣、煤、油、熱(冷)量等集中采集與分析，通過(guò)對(duì)用戶端所有能耗進(jìn)行細(xì)分和統(tǒng)計(jì)，以直觀的數(shù)據(jù)和圖表向管理人員或決策層展示各類能源的使用消耗情況，便于找出高耗能點(diǎn)或不合理的耗能習(xí)慣，有效節(jié)約能源，為用戶進(jìn)一步節(jié)能改造或設(shè)備升級(jí)提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支撐。用戶可按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定實(shí)施能源計(jì)算，分析現(xiàn)狀，查找問(wèn)題，挖掘節(jié)能潛力，提出切實(shí)可行的節(jié)能措施，并向縣級(jí)以上管理節(jié)能工作的部門報(bào)送能源計(jì)算報(bào)告。

4.2應(yīng)用場(chǎng)所

 適用于公共建筑、集團(tuán)公司、工業(yè)園區(qū)、大型物業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)等不同行業(yè)的能耗監(jiān)測(cè)與管理的系統(tǒng)設(shè)計(jì)、施工和運(yùn)行維護(hù)。

4.3系統(tǒng)功能

4.3.1系統(tǒng)概況

 平臺(tái)運(yùn)行狀態(tài)，當(dāng)月能耗折算、地圖導(dǎo)航，各能耗逐時(shí)、逐月曲線，當(dāng)日，當(dāng)月能耗同比分析滾動(dòng)顯示。

4.3.2用能概況

 對(duì)建筑、部門、區(qū)域、支路、分類分項(xiàng)等用能進(jìn)行對(duì)比，支持當(dāng)日逐時(shí)趨勢(shì)、當(dāng)月逐日趨勢(shì)曲線、分時(shí)段能耗統(tǒng)計(jì)對(duì)比、總能耗同環(huán)比對(duì)比。

4.3.3用能統(tǒng)計(jì)

對(duì)建筑、區(qū)域、分項(xiàng)、支路等結(jié)構(gòu)按日、月、年報(bào)表的形式統(tǒng)計(jì)對(duì)分類能源用能進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，支持報(bào)表數(shù)據(jù)導(dǎo)出EXCEL，支持選擇建筑數(shù)據(jù)進(jìn)行生成柱狀圖。

4.3.4復(fù)費(fèi)率統(tǒng)計(jì)

復(fù)費(fèi)率報(bào)表按日、月、年統(tǒng)計(jì)對(duì)單棟建筑下不同支路的尖、峰、平、谷用電量及成本費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。支持?jǐn)?shù)據(jù)導(dǎo)出到EXCEL。

4.3.5同比分析

對(duì)建筑、分項(xiàng)、區(qū)域、支路等用能按日、月、年以圖形和報(bào)表結(jié)合的方式進(jìn)行用能數(shù)據(jù)同比分析。

4.3.6能源流向圖

能源流向圖展示單棟建筑時(shí)段內(nèi)各類能源從源頭到末端的的能源流向，支持按原始值和折標(biāo)值查看。

4.3.7夜間能耗分析

夜間能耗以表格、曲線、餅圖等形式對(duì)選擇支路分類能源在時(shí)段工作時(shí)間與非工作時(shí)間用能統(tǒng)計(jì)對(duì)比，支持導(dǎo)出報(bào)表。

4.3.8設(shè)備管理

設(shè)備管理包括，設(shè)備類型、設(shè)備臺(tái)賬、維保記錄等功能。輔助用戶合理管理設(shè)備，確保設(shè)備的運(yùn)行。

4.3.9用戶報(bào)告

用戶報(bào)告針對(duì)選定的建筑自動(dòng)統(tǒng)計(jì)各能源的月使用的同環(huán)比趨勢(shì)，并提供簡(jiǎn)單的能耗分析結(jié)果，針對(duì)用電提供單獨(dú)的復(fù)費(fèi)率用能分析，報(bào)告可編輯。

5.系統(tǒng)硬件配置

6.結(jié)語(yǔ)

  工廠設(shè)計(jì)建設(shè)滿足《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB50189-2015）等法規(guī)要求，主要生產(chǎn)設(shè)備、變壓器及用電線路、照明燈具、用水設(shè)備等都選擇了低能耗*效率的節(jié)能設(shè)備。對(duì)日常人為節(jié)能行為也做出管理要求，通過(guò)這些措施實(shí)施，節(jié)能效果將十分明顯。